Últimos vinos subidos

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  JANÉ VENTURA ROSÉ RESERVA DE LA MÚSICA 2009
  
  

  88,69 pts.
     
  Catado 1 vez
  Ficha de cata: Color rosa cereza. Fruta roja (fresa, cereza, granada), pétalos
  de rosa y membrillo. En boca es carnoso y fresco a la vez, grasas de carácter
  denso, notas de hierbas aromáticas en el post-gusto.
  
  Gastronomía: Combina con arroces, carnes blancas, pastas, marisco, salsas especiales como el romesco, extraordinario para acompañar el aperitivo.
  
  
  
  
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  JANÉ VENTURA GRAN RESERVA VINTAGE 2007
  
  

  91,85 pts.
     
  Catado 1 vez
  Elaboración: Embotellado: Enero 2008. Fermentación a 15 ºC durante 4-6 semanas.
  Crianza media en botella de 36-42 meses. Aclarado manual en pupitres. No adición de licor de expedición después del degüelle.
  Nota de cata: Color amarillo pálido, brillante. Buen desprendimiento de carbónico con burbujas de tamaño pequeño. Formación elegante de corona, persistente. Aroma limpio y franco, las notas fructosas están muy presentes, (ciruelas, piel de pomelo, membrillo), así como las hierbas aromáticas (hinojo) y los aromas de crianza (pan, pastelería, cremas...),. En boca es graso, amplio, equilibrado, fresco, carbónico bien integrado, con final largo y persistente.
  
  
  
  
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  FINCA ELS CAMPS ULL DE LLEBRE 2007
  
  

  88,97 pts.
     
  Catado 3 veces
  Viñas: Esta finca está situada en la Joncosa del Montmell, a 400 metros de altitud. Sus viñas están en espaldera de 2 metros para tener más superficie foliar. Terreno calcáreo de estructura franca, con abundante presencia de nódulos de carbonatos que dan carácter, y a la vez esponjan y dan estructura al suelo.
  Variedades: Ull de Llebre (Tempranillo) 100%
  Elaboración: Vendimia manual, descarga manual con selección de la uva.
  
  Despalillado y maceración de 14 días. Maceración en frío pre-fermentativa (10º C) durante 2 días. Fermentación a 25-28º C, malo láctica parcial en barrica y crianza de 12 meses en roble francés nuevo y de 1año. Filtrado muy ligeramente para respetar al máximo la personalidad del vino.
  
  Embotellado: Junio 2008.
  Cata: Color rojo cereza picota. Capa alta. En nariz destaca la fruta madura (frutos rojos y negros, grosella) acompañada de notas especiadas y de sotobosque: espliego, hinojo…, pétalos de rosa y ahumados de la madera fina
  muy bien integrados. En boca tiene una gran estructura, sobresalen los
  taninos maduros y elegantes. Es un vino que mantiene un gran equilibrio con una gran intensidad gustativa y elegancia a la vez.
  
  
  
  
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  FINCA ELS CAMPS MACABEU 2010
  
  

  88,95 pts.
     
  Catado 3 veces
  
  
  
  
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  URBEZO MERLOT ROSADO 2011
  
  

  88,62 pts.
     
  Catado 1 vez
  Nota de Cata: Color rosa con matices frambuesa y sandia. Aromas a flores y frutas. En boca es amplio, suave, aterciopelado, sabroso, de largo posgusto y una equilibrada acidez.
  
  Gastronomía: Aperitivos, cremas, arroces, carnes blancas, pastas, setas y verduras gratinadas.
  
  
  
  
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