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  VIÑA TONDONIA BLANCO GRAN RESERVA 1994
  
  

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  Añada clasificada como MUY BUENA en La Rioja. En nuestro viñedo de Viña Tondonia una de las mejores añadas de la historia por lo que decidimos hacer selección para Grandes reservas que irá mejorando durante los próximos años. Sufrimos una tormenta de granizo que cayó el 11 de septiembre y mermó la cantidad de cosecha aunque no su calidad que resultó excepcional. La lluvia del año fue escasa y de distribución irregular por toda La Rioja. Comenzamos a vendimiar Viña Tondonia el 14 de octubre. La media de grado para los vinos blancos fue de 13,5 y para los tintos de 12,5, parámetros muy buenos para elaborar vinos para largas crianzas.
  Color:
  Color oro viejo hacia el ámbar.
  Nariz:
  Nariz con aroma muy persistente, muy perfumado, meloso.
  Boca:
  Redondo, suave, fino, con sensaciones muy persistentes.
  
  
  
  
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  VIÑA TONDONIA BLANCO RESERVA 1996
  
  

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  Características del año:
  Aunque clasificada como Muy Buena, en Rioja, después de las añadas 1994 y 1995
  la de 1996 quedó un poco ensombrecida. No obstante es nuestra opinión que la
  cosecha de 1996 será la de mejor calidad en su conjunto, por lo menos en las fincas de
  nuestra casa pues los vinos mostraron en principio y lo siguen haciendo después del
  paso del tiempo, un equilibrio en sus parámetros organolépticos muy superior al de
  los años anteriores. Recogimos 830.000 kilos de uva, blanca y tinta, en nuestras fincas,
  después de haber sufrido el hielo en una de nuestras fincas, en la variedad Tempranillo.
  Llovió en el mes de Julio lo suficiente y la vendimia se adelantó a un año normal. Estos
  vinos blancos evolucionan extraordinariamente mostrando equilibrio, finura y elegancia.
  COLOR: Color ámbar natural, desarrollado.
  Nariz: Nariz muy fina, compleja, evolucionada pero recordando a la fruta.
  Gusto: En boca es suave, consistente, fino y desarrollado.
  
  
  
  
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  VIÑA TONDONIA GRAN RESERVA 1994
  
  

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  CARACTERÍSTICAS DEL AÑO:
  Añada clasificada como EXCELENTE en Rioja. Tras un invierno atípico, con temperaturas más altas de lo normal y ausencia de precipitaciones, que produjo un adelanto vegetativo considerable, abril fue un mes clave para la cosecha debido a la ola de frío y la helada que afectó del 10% al 30% de las yemas, frenando un poco el adelanto vegetativo. La limpia de Garnacha fue muy buena con mucha muestra de uva y la de Tempranillo buena, pero con menos muestra de uva que en la cosecha 93, habiendo finalizado el proceso a mediados de junio, hecho inusual en campañas normales. Hubo tormentas aisladas que respetaron a Viña Tondonia y, después de un verano muy seco, tuvimos un fruto sanísimo con el que podremos conseguir vinos excelentes. La vendimia comienza a partir del 12 de octubre y finaliza el 25 de octubre, entrando las uvas en bodega muy sanas, en perfectas condiciones de maduración técnica para elaborar unos grandes vinos. Con buen equilibrio entre la graduación alcohólica, el color y la acidez, las fermentaciones fueron perfectas y los vinos, quedaron con buen color y extracto, siendo vinos perfectos para ser destinados a Grandes Reservas, como es el caso.
  COLOR: Rubí brillante con ribetes teja.
  NARIZ: Nariz muy fina, fresca, tostada con ligeros aromas a vainilla. Persistente.
  GUSTO: Muy seco, suave, redondo y evolucionado.
  
  
  
  
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  VIÑA BOSCONIA RESERVA 2002
  
  

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  CARACTERÍSTICAS DEL AÑO:
  Año calificado como BUENO por el Consejo Regulador de Rioja. Hubo una helada el amanecer del día 5 de abril que, con tan sólo una temperatura mínima nocturna de 0,5 grados bajo cero causó daños importantes en Viña Tondonia y, especialmente, en nuestra finca Viña Cubillo, donde hubo una merma de producción de aproximadamente el 50%. Hubo otra el día 16 del mismo mes, con 0,5º bajo cero que hizo poco daño a la vista pero cuyo efecto se notó en junio. Todos los Tempranillos, sufrieron los días de frío y los aguaceros de la primera semana de junio y, por ello, se observaron irregularidades en el cuajado lo que mermó la cantidad a menos de la mitad de una cosecha normal, dando lugar a la segunda cosecha más corta de los últimos diez años. En total cosechamos 479.792 kg, lo que supuso una reducción del 46%. En relación con la calidad, comenzamos la cosecha el día 3 de octubre con la blanca y el 7 con la tinta, dando por finalizada la recolección el día 26. La climatología fue irregular y con cierta falta de luz, madurando la uva apropiadamente debido a su escasez. La calidad fue buena con medias de 13º de graduación alcohólica para la uva blanca y de 12,8º para la tinta, teniendo ambas un alto nivel de sanidad. Al día de hoy los vinos de esta cosecha y de Viña Bosconia han evolucionado muy favorablemente manteniendo su característica de corpulencia y frescura.
  CATA:
  Este vino ha evolucionado perfectamente presentando un Color rubí intenso con ligeros ribetes de teja. Su nariz es persistente, mostrando mucha fruta, principalmente dominado por el Tempranillo, y su desarrollo en boca es redondo, con cuerpo, suave y fino y persistente.
  
  
  
  
  
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  VIÑA CUBILLO CRIANZA 2005
  
  

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  CARACTERÍSTICAS DEL AÑO: Año calificado como EXCELENTE por el Consejo regulador de Rioja. La cosecha 2005, al igual que la del año anterior, no solo se ha mostró generosa en cuanto a su calidad sino también en su cantidad. De las 170 ha. en propiedad de nuestra bodega, distribuidas en nuestras 4 fincas, en este año 2005 teníamos 154 ha. en producción. La cosecha obtenida en la vendimia de 2005 fue sensiblemente inferior a la de 2004, esto se debió fundamentalmente a que la muestra de inflorescencias en la brotación fue algo inferior a la de la campaña anterior. En cuanto al desarrollo del ciclo vegetativo se produjo de forma adecuada, en unas buenas condiciones climáticas con ausencia de heladas y accidentes meteorológicos destacables, y solo cabe destacar que el adelanto, de unos diez días, con el que se produjo la brotación se mantuvo hasta la vendimia que comenzó el día 24 de septiembre en “Viña Zaconia” con las variedades blancas, el día 27 del mismo mes en “Viña Tondonia” para las variedades tintas y terminó el día 22 de octubre en “Viña Cubillas”. Una fuerte tormenta que nos sorprendió el día 12 de octubre produjo este retraso en la finalización de las labores de vendimia con respecto a lo que podría determinar un inicio tan temprano. Tan intensa precipitación, más de 40 l/m2 en menos de una hora, causó algunos daños, más importantes sobre el terreno (arrastre de tierras, caída de ribazos, inundaciones de fincas y cavas,...) que en los racimos que faltaban por vendimiar, aproximadamente un 20% de la producción final. La uva entró en bodega sana, con un grado medio equilibrado y buena concentración de materia colorante, características que son imprescindibles para elaborar vinos con vocación para envejecer.
  COLOR: Rubí brillante.
  NARÍZ: Fresco y ligero aroma a regaliz con textura consistente y aroma persistente.
  GUSTO: Fino, fresco y persistente.
  
  
  
  
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