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  Últimos vinos subidos

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  SERRA DA ESTRELA 2011
  
  

  0,0 pts.
     
  Catado 0 vez
  Elaboración
  
  Preselección y análisis del albariño en el viñedo, selección de la uva en bodega previa al despalillado. Maceración en frío (10ºC) durante 6-8 horas. Prensado de la uva. Desfangado estático en depósito, posteriormente se inicia la fermentación alcohólica en inoxidable bajo un control automatizado de la temperatura.
  
  Estabilizado del vino en tanques isotermos, filtrado mediante filtro tangencial y embotellado. Reposo en botella durante treinta días previo a su distribución
  
  Cata
  
  SERRA DA ESTRELA es un vino de color amarillo verdoso con reflejos metálicos, muy atractivo. Su cuidado en el viñedo y su elaboración le otorgan una gran intensidad frutal, con aromas a albaricoque, pera y frutas exóticas maduras complementadas con notas de lima-limón.
  Todo perfectamente integrado con un agradable fondo floral. En boca, Serra da Estrela muestra notas vegetales y una fresca acidez. Persistente.
  
  
  
  
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  • Ficha del vino
  
  

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  CUÑAS DAVIA 2011
  
  

  89,5 pts.
     
  Catado 2 veces
  
  
  
  
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  • Ficha del vino
  
  

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  VIÑA DO AVÓ BLANCO 2011
  
  

  0,0 pts.
     
  Catado 0 vez
  VINIFICACIÓN:
  
  Maceración de pastas en frío y lías en dulce, fermentación controlada.
  
  
  
  NOTAS DE CATA:
  
  Limpio, brillante de color amarillo verdoso con destellos dorado, de intensidad media, marcado carácter frutal, notas de mieles y flores amarillas, intenso equilibrado, bien estructurado y con duradera persistencia.
  
  
  
  
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  • Ficha del vino
  
  

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  SAMEIRAS TINTO 2011
  
  

  89,15 pts.
     
  Catado 1 vez
  VINIFICACIÓN:
  
  Maceración de pastas sistema tradicional, fermentan todas las variedades en conjunto, a temperatura controlada.
  
  
  
  NOTAS DE CATA:
  
  Vista: Rojo picota con ribetes violáceos, limpio, brillante, con las mejores características de un vino joven, de capa alta y lágrima densa con poco arrastre de color.
  
  Nariz: De buena intensidad y franca, muy expresiva, llena de fruta roja en sazón. En su aroma se combinan con equilibrio y fuerza las notas frutales, las florales (malvas y lilas), recuerdos lácticos y toques balsámicos.
  
  Boca: Tiene una entrada que resulta golosa y que nada más entrar en boca se maniefiesta sabrosa, de media estructura y cuerpo, con amplitud, con apuntes tostados, un tanino que es pura seda, pulidísimo, de buena acidez y final de media persistencia, fresco y frutal.
  
  
  
  
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  • Ficha del vino
  
  

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  POUSADOIRO 2011
  
  

  88,62 pts.
     
  Catado 1 vez
  Color: Amarillo pajizo.
  
  Nariz: Delicado, sutil, equilibrado, con aromas de frutas maduras con hueso, y recuerdos a frutas tropicales.
  
  Boca: Redondo, de buen paso y postgusto con toque de amargor (tánico) agradable, largo y repleto de sensaciones en su final.
  
  
  
  
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  • Ficha del vino