Últimos vinos subidos

• 

  

  Ramón Bilbao Edición Limitada 2008
  
  

  90,0 pts.
     
  Catado 2 veces
  Criado en roble francés de Allier y americano de Virgina, uvas procedentes de viña de 70 años. color cereza picota intenso, aromas de frutos negros maduros y minerales.
  
  
  
  
  • 
  • Ficha del vino
  
  

• 

  

  SEDELLA 2008
  
  

  95,87 pts.
     
  Catado 3 veces
  Notas de la cata:
  Fase visual:
  Brillante y limpio, de intensidad alta. Color púrpura intenso con ribete azulado. Lagrima coloreada, abundante y densa.
  
  Fase olfativa:
  Los aromas recuerdan al entorno, con notas yodadas, salinas y de monte mediterráneo, fresco y frutal con notas de grosella y zarzamora. Muy complejo y elegante. Los aromas procedentes de la madera recuerdan al cedro, con toques especiados (alcaravea y clavo) y anisados del roble francés nuevo. Ligeras notas de tostados y vainilla.
  
  Fase gustativa:
  
  En boca es sedoso, con recorrido suave y aterciopelado, sin aristas. Acidez equilibrada con alcohol de forma que el volumen que presenta es muy grande. Final largo con postgusto distinguido y elegante. En retronasal aparecen de nuevo las notas frescas de monte mediterráneo.
  
  Maridaje:
  
  Quesos de curación media de oveja o cabra: manchego, majonero, torta del casar... Marida bien con pescados horneados y acompañados en su guarnición de frutos secos, tales como rape, lenguado, rodaballo o besugo.
  
  
  
  
  
  • 
  • Ficha del vino
  
  

• 

  

  Ramon Bilbao Crianza 2008
  
  

  87,69 pts.
     
  Catado 1 vez
  Rojo rubí brillante bien cubierto.En nariz despliega aromas de frutas silvestres maduras(moras y grosellas),balsámicos, con un fondo sutil de vainilla, pimienta y laurel.En boca vuelven los aromas limpios de maderas nobles ensamblados con frutas maduras. Retrogusto persistente y especiado.
  
  
  
  
  • 
  • Ficha del vino
  
  

• 

  

  PAGO FLORENTINO 2008
  
  

  91,85 pts.
     
  Catado 1 vez
  
  
  
  
  • 
  • Ficha del vino
  
  

• 

  

  Monte Blanco 2010
  
  

  90,62 pts.
     
  Catado 1 vez
  
  
  
  
  • 
  • Ficha del vino