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Don Jacobo rosado 2012

87,58 pts.
Catado
4
veces
ANáLISIS SENSORIAL
Color: Rojo fresa brillante. Pálido.
Aroma: A frutos rojos del bosque: frambuesa, fresa. Aromático, muy equilibrado, con tonos dulzones y muy florales.
Sabor: Entrada amable a fruta dulce, con volumen y sensaciones florales. Fresco, sedoso y redondo, largo en salida.
MARIDAJE
Paellas, rissottos y pastas; salmón y atún rojo marinados; solomillo de cerdo a la plancha y guisos ligeros de pollo, pavo y conejo. Apto para Vegetarianos.
TEMPERATURA DE SERVICIO
Servir entre 8ºC y 9ºC

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Aranzubia

0,0 pts.
Catado
0
vez
Color rubí oscuro brillante con tonos morados, de capa alta limpio y brillante. Nariz de buena intensidad, expresivo, con bouquet profundo de frutas y vanilla. En boca es estructurado, redondo, sin aristas, y muy fácil de beber.

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Aranzubia

90,0 pts.
Catado
1
vez
Color rubí oscuro brillante con tonos morados, de capa alta limpio y brillante. Nariz de buena intensidad, expresivo, con bouquet profundo de frutas y vanilla. En boca es estructurado, redondo, sin aristas, y muy fácil de beber.

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Don Jacobo blanco 2012

84,88 pts.
Catado
4
veces
ANáLISIS SENSORIAL
Color: Verdoso, ligeros tonos acerados, brillante y limpio.
Aroma: Afrutado, tonos de plátano y piña combinado con matices tropicales y sensaciones florales.
Sabor: Sensaciones de fruta verde. Fresco, con marcada suavidad y volumen en boca. Notas de cítricos. Persistente en la salida. Elegante y delicado.
MARIDAJE
Mariscos de concha y caparazón; sushi, pescados blancos y azules al horno o a la brasa; crudités, menestras y pudding de verduras.
Apto para Vegetarianos
TEMPERATURA DE SERVICIO
Servir entre 8ºC y 9ºC.

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Murillo Viteri

0,0 pts.
Catado
0
vez
Color rubí oscuro brillante con tonos morados. Pleno en aromas, da a la nariz
una frutosidad arropada por madera fina y toques avainillados. En boca es
redondo, estructurado, y con un pospaladar largo y muy agradable.
