Últimos vinos subidos

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  EL ARCO CRIANZA 2006
  
  

  85,0 pts.
     
  Catado 1 vez
  
  
  
  
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  • Ficha del vino
  
  

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  ISLA DE SAN PEDRO 2006
  
  

  89,54 pts.
     
  Catado 1 vez
  
  
  
  
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  • Ficha del vino
  
  

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  EL ROSADO DE JESUS DIAZ 2009
  
  

  89,46 pts.
     
  Catado 1 vez
  
  
  
  
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  • Ficha del vino
  
  

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  B de Basilio Tinto 2007
  
  

  92,69 pts.
     
  Catado 1 vez
  ¿Por qué renunciar a la experiencia? ¿Por qué no volver a beber de las fuentes? Con ese objetivo buscamos las mejores viñas de las zonas más reputadas de siempre y ensamblamos en este vino las
  proporciones históricas de los grandes vinos de Rioja: casi dos tercios de tempranillo, un tercio entre garnacha y un 5 de graciano.
  Este vino es fruto de la selección de las mejores cepas y de las
  mejores uvas, vendimiadas a mano en cajas de 15 kilos con la
  exclusiva elección de los racimos impecables.
  La fermentación dura entre 12 y 15 días con sus remontados y
  “delestages” suficientes, para conseguir una extracción de calidad.
  Se descuba y se pasa a barricas francesas donde la fermentación
  maloláctica se realiza de forma espontánea y el vino se trasiega en numerosas ocasiones al dictado del paladar.
  El embotellado se ha realizado sin clarificación previa, ya que las
  sucesivas catas del vino han ido mostrando taninos nobles y
  una madera bien integrada. Además el paso de dos inviernos
  garantiza buena estabilidad.
  Es un vino cubiertito de color, con viveza y entero. De nariz compleja, floral, con riqueza y una madera limpia
  presente pero discreta. Gran paso de boca, largo, equilibrado,
  amplio, suave y con un recuerdo final fiel reflejo de la calidad de la uva y del trabajo del vino.
  
  
  
  
  
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  • Ficha del vino
  
  

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  B de Basilio blanco 2008
  
  

  95,31 pts.
     
  Catado 1 vez
  Es un vino casi único en La Rioja, ya que la producción de Garnacha Blanca es apenas testimonial. Un verano fresco y un tiempo perfecto durante la vendimia nos permitió obtener uvas de gran calidad que seleccionamos en la cepa con cero podrido. Ensambla Garnacha blanca (mayoritaria) y resto Viura, complemento excelente para la fermentación
  en barrica.
  Elaborado dentro de las reglas del arte se hizo un prensado en uva entera (tipo champenois) con miras a potenciar la delicadeza y la elegancia propia de la garnacha.
  La fermentación se ha realizado en barricas nuevas borgoñonas.
  El trabajo de las lías con el “bâtonnage” durante seis meses lo ha redondeado y le ha dado estabilidad.
  Es un vino austero, personal, limpio, de aromas discretos pero
  muy delicados que enseguida abre y desarrolla muy bien en la
  copa. Con notas muy justas de buena madera, es suave, sedoso, delicado, largo en boca; en fin, complejidad en la finura.
  Un gran 2008 que hasta el 2011 puede beberse con todo su
  agrado… y seguramente después.
  
  
  
  
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  • Ficha del vino