Últimos vinos subidos

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  EL SENTIDO DE LA VIDA 2009
  
  

  88,68 pts.
     
  Catado 5 veces
  De color rojo violáceo intenso. Aromas de frutas rojas y minerales ensamblados con tostados de su crianza en barrica.
  Su ataque es perfecto, amplio, suave, equilibrado, largo en boca, conservando siempre una mezcla muy característica de frutosidad y de notas minerales de gran elegancia.
  Un vino equilibrado con mucha estructura lo que proporciona excelente evolución.
  Servir entre 15-18ºC, y se debe acompañar de carnes, pescados o cualquier otro alimento que lleve proteínas y grasas, barbacoas etc. Ideal para degustación de platos cocinados, asados, al horno y comidas elaboradas en restauración.
  
  
  
  
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  REMORDIMIENTO 2010
  
  

  90,92 pts.
     
  Catado 1 vez
  Remordimiento es la elegancia misma, el señorío, una obra de arte de la alquimia vitícola. Su fase visual describe un violeta intenso, cardenalicio. En nariz, nos regala una frutosidad sentida pero en armonía. Se trata de un vino suculento, de larga persistencia en boca, que rinde honores a nuestros viñedos de cultivo ecológico de Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah y Petit Verdot.
  
  Es un vino en plenitud de su vida, enérgico, pero muy agradable por haber suavizado sus taninos durante su corta estancia en barrica. Un vino que sorprende a todo tipo de consumidor, y garantiza “quedar bien” por su resistencia y perfecto maridaje con cualquier aperitivo o comida rápida. Consumir sobre 15º C.
  
  
  
  
  
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  BERONIA TEMPRANILLO DE ELABORACIÓN ESPECIAL 2010
  
  

  91,42 pts.
     
  Catado 2 veces
  Elaboración: De los racimos se han seleccionado los de mayor calidad para pasar a ser macerados en depósito, consiguiendo así niveles adecuados de color. Posteriormente se llenan las barricas donde fermenta lentamente hasta iniciarse la fermentación malo-láctica. Finalizada ésta, permanece nueve meses en contacto con las lías.
  
  NOTA DE CATA
  Color: Atractivo e intenso granate profundos reflejos cereza picota, de capa alta limpio y muy brillante.
  Aromas: Compleja nariz en la que predominan los aromas varietales de regaliz y frutas rojas y negras sobre un fondo de chocolate con marcadas notas minerales.
  Boca: Paladar muy agradable y amplio predominando los aromas de torrefactos y tostados sobre frutas rojas frescas.Es un vino largo con gran volumen en boca e ideal para disfrutarde sensaciones diferentes.
  
  
  
  
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  FINCA CONSTANCIA 2010
  
  

  90,81 pts.
     
  Catado 2 veces
  Elaborado a partir de uvas seleccionadas de las variedades: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc, Petit Verdot y Graciano.
  Vendimia manual en cajas de 20 kgs., selección de mesa de los mejores racimos, despalillado y llenado de los depósitos por gravedad. Fermentación en depósitos de 13.500 lts con control de temperatura.
  Crianza de 13 meses en barricas de roble francés y americano.
  
  NOTA DE CATA: Es un vino color rojo picota, intenso, con aromas complejos varietales aportados por cada una de las uvas que llevan su composición, arropadas por especias de la madera nueva. En boca elegante, potente, sabroso y bien estructurado.
  Ideal para acompañar carnes rojas, caza menor, queso y embutidos ibéricos.
  
  
  
  
  
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  ALCEÑO TINTO JOVEN 2011
  
  

  88,62 pts.
     
  Catado 1 vez
  CARACTERÍSTICAS DEL VIÑEDO: Situados entre 600 y 800 metros sobre el nivel del mar, en suelos pedregosos y calcáreos, con rendimientos máximos por cepa de 1,75 Kg.
  
  ELABORACIÓN: Mediante el sistema de criomaceración en la fase inicial, posteriormente con maceración tradicional o semimaceración carbónica, con remontes del mosto, controlando su temperatura entre 20º C y
  
  
  
  
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