Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

90,08

Catado 1 vez

Puntuación media por fase

90,67

89,5

90,17

catar

Marca

BLANC BALTANA - MIQUEL JANÉ 2017

Año

2017

Bodega

Bodega J. Miquel Jané

Subido por: Bodega J. Miquel Jané

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Tipo de vino

Blanco

Variedades

Sauvignon Blanc (15%)
Macabeo - Viura (50%)
Parellada (35%)

Denominación de origen

D.O. PENEDÉS

Grado

13.0º

Crianza

Precio

€ 6.95

Catalogación

Joven

Descripción

En vista: encontramos un vino blanco ligero en copa, pálido y brillante.
En nariz: destacan los aromas a fruta de hueso, como los albaricoques y fruta blanca como la manzana Golden, y un punto tropical. También recuerda a la flor de almendro o melocotoneros.
En boca: destaca su complejidad, una acidez que le da mucha vida al vino, un paso ligero pero, pasados 10 segundos de su paso por boca, aún persiste.
Maridaje: debido a su acidez, nos da mucho juego, podríamos probarlo con quesos cremosos de cabra, foie, carne blanca con jugo, pasta fresca con quesos o un rissoto de setas.