- Elaboración: Vendimia manual en cajas de 20 kgs, selección en mesa de los racimos, fermentación maloláctica en barricas de roble francés con una permanencia de 3 meses con sus lías finas.
- Crianza: 18 meses en barrica de roble francés fino y 6 meses en botella.
- Cata: Color cereza picota. Aroma con notas tostadas de roble, chocolate y café, de una gran expresión frutal y mineral. Boca sabrosa, potente, con fondo de regaliz y frutos negros maduros, resultando un vino con una gran persistencia, complejidad y elegancia
