Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

88,46

Catado 1 vez

Puntuación media por fase

90,0

88,0

catar

Marca

CASTILLO DE JUMILLA BLANCO 2011

Año

2011

Bodega

BODEGAS BLEDA, S.L.

Subido por: BODEGAS BLEDA, S.L.

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Tipo de vino

Blanco

Variedades

Airen (33%)
Sauvignon Blanc (34%)
Macabeo - Viura (33%)

Denominación de origen

D.O. JUMILLA

Grado

12.0º

Crianza

Precio

€ 3.5

Catalogación

Joven

Descripción

endimia a comienzos de septiembre de 2011, realizando el mosto una fermentación larga de 20 días en depósitos con control de temperatura a 17º C. Embotellado durante la tercera semana de Febrero 2010.

NOTAS DE CATA: Amarillo pajizo pálido con intensos reflejos verdosos. En nariz es potente, elegante, franco y varietal con recuerdos complejos de hierbas y frutos verdosos. Bien estructurado en boca, suave y fresco; sabroso con rasgos frutales muy persistentes y buena vía retronasal.