Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

89,31

Catado 1 vez

Puntuación media por fase

91,0

88,5

89,0

catar

Marca

DOMINE VERDEJO 2023

Año

2023

Bodega

BODEGAS THESAURUS, S.L.

Subido por: BODEGAS THESAURUS, S.L.

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Tipo de vino

Blanco

Variedades

Denominación de origen

D.O. RUEDA

Grado

13.5º

Crianza

Precio

€ 7.5

Catalogación

Joven

Descripción

Domine Verdejo, con Denominación de Origen Rueda, se encuentra elaborado con racimos de uva Verdejo y Sauvignon Blanc. Su elaboración parte de una maceración en frío que tiene una duración aproximada de entre 8 y 12 horas. Posteriormente se realiza el prensado neumático, y a continuación, tiene lugar la fermentación alcohólica a baja temperatura. Presenta una crianza sobre lías consiguiendo mayor complejidad.

En este vino se aprecia un color amarillo pálido con tonos verdosos. En nariz aromas a hierba recién cortada, manzana verde y almendra amarga. En boca es fresco y muy equilibrado. Se trata de una elaboración perfecta para maridar aperitivos, pescados y mariscos.