Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

90,23

Catado 1 vez

Puntuación media por fase

91,67

90,0

89,67

catar

Marca

PIEDRA AZUL 2010

Año

2010

Bodega

Estancia Piedra, S.L.

Subido por: Estancia Piedra, S.L.

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Tipo de vino

Tinto

Variedades

Tinta de Toro (100%)

Denominación de origen

D.O. TORO

Grado

14.0º

Crianza

Precio

€ 6.0

Catalogación

Joven

Descripción

VARIEDADES Y VIÑEDO:
Paraje de Estancia Piedra (1.968).

Variedad: Tinta de Toro (100%), plantada en pie directo y autóctona

Tipo de poda: poda corta en vaso y en espaldera doble cordón royat.

Abono: Materia Orgánica Viticultura integrada.

Vendimia: Exclusivamente manual con rigurosa selección de los frutos que estén en óptimas condiciones sanitarias y de maduración en viñedo y en bodega mediante una mesa de selección.
VINIFICACIÓN:
Tradicional con despalillado, sin estrujado y remontados continuos durante la fermentación