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Nota de Cata

Vino de 2011 que se está catando en marzo de 2023. En vista, capa media alta, rojo cereza con ribete granate - teja y reflejos rubí. En nariz es complejo, carácter mineral, tabaco, fruta sobremadura… muestra evolución, pero no está caído. En boca es más vivo, gracias a su acidez que te hace salivar y potencia el paso por boca. El tanino también aporta carnosidad. En retrogusto, gracias a la acidez, hay aromas de fruta más fresca, también de hierbas aromáticas y tabaco.