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Nota de Cata

Amarillo pajizo con reflejos dorados. En nariz recuerdos de fruta de hueso (ciruela y albaricoque). Flores secas, manzanilla y de forma sutil el recuerdo del paso por barrica (vainilla y tostados). En boca es más expresivo que en nariz. Es untuoso, envolvente, acidez media y un punto picante que le da peso en boca. Es sabroso, sutil salinidad y amargor que le dan presencia en boca. El retrogusto es largo con el recuerdo de la fruta de hueso, la madera y flores secas.