Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

89,77

Tasted 1 time

Average score per phase

90,33

88,75

90,17

catar

Label

CONDE VALDEMAR ROSADO 2018

Year

2018

Wine cellar

BODEGAS VALDEMAR, S.A.

Uploaded by: BODEGAS VALDEMAR, S.A.

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Type of wine

Rosado

Varieties

Garnacha (100%)

Designation of Origin

D.O.C. RIOJA

Grade

13.0º

Aging

Price

€ 5.8

Cataloguing

Joven

Description

Elaborado por método de sangrado, del que Valdemar fue pionero en su recuperación en los años 80. Maceración prefermentativa durante 12 horas a baja temperatura con el hollejo y posterior sangrado. Fermentación a 16 ºC durante 20 días.

OBSERVACIONES DE LA CATA
De color rosa frambuesa limpio y brillante. Aromas muy varietales, destacando los frutos rojos como la fresa. En boca es fresco, amable, con sutiles afrutados en su paso boca, con una acidez equilibrada y un retrogusto largo y persistente.

MARIDAJE
Se recomienda maridarlo con verduras gratinadas, pastas, arroces, setas y ensaladas. Ideal con pescados al horno y en salsa.