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Joaquín Parra, Wine Up
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Rojo cárdeno, capa alta y ribete amoratado. En nariz encontramos la fusión de la fruta roja con los tostados de la barrica, también hay un toque mineral. Hay un recuerdo de cereal, de galletas. En boca la primera impresión es de fruta roja, se acompaña de un tanino marcado que ha de pulir, pero la sensación global es positiva. Es persistente, en retrogusto vuelve la fruta roja con nitidez acompañada de sutil lácteo y tostados.