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Joaquín Parra, Wine Up
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Amarillo limón con reflejos dorados y burbuja fina. En nariz intenso, lía fina, mantequilla, toques de caramelización, fondo herbáceo (paja seca). En boca es intenso, burbuja fina y abundante que deja sensación de efervescencia junto a una acidez media, persistente y equilibrado, una copa pide otra más.