ELABORACIÓN TRADICIONAL CON LARGA MACERACIÓN EN FRÍO Y FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA Y MALOLÁCTICA A TEMPERATURA CONTROLADA, SEGUIDO DE UNA CRIANZA DE 13 MESES EN BARRICA NUEVA DE ROBLE AMERICANO Y FRANCÉS. A PARTIR DE 5 Ó 6 MESES DESPUÉS DE SU EMBOTELLADO HASTA 5 AÑOS. A LA VISTA EXHIBE UN COLOR CEREZA CON RIBETES GRANATES – TEJAS. ORIGINAL NARIZ, DONDE LOS RECUERDOS A FRUTA MADURA SE COMBINAN CON NOTAS TOSTADAS Y ESPECIADAS, SOBRE UN FONDO LIMPIO Y CÁLIDO. EN BOCA ES SABROSO, AMBLE Y PERFECTAMENTE EQUILIBRADO ENTRE ACIDEZ
Y ALCOHOL, DE LARGO FINAL, DONDE PERMANECE EL RECUERDO A FRUTAS MADURAS Y ESPECIAS. PREMIADO CON UN ACCESIT EN GRAN SELECCIÓN Y MEDALLA DE PLATA EN EL CONCURSO INTERNACIONAL WINE CHALLENGE, BRONCE EN VINHORECA, PLATA EN EL CONCURSO MUNDIAL DE BRUSELAS, BRONCE EN EL INTERNATIONAL WINE GUIDE, ORO EN EL CHALLENGE WINE COMPETITION ATLANTA, GEORGIA USA 2014, MEJOR VINO CRIANZA EN THE 8TH INTERNATIONAL WINE CHALLANGE 2014, DOBLE ORO EN EL CONCURSO CHINA & WINE SPIRITS AWARDS 2013, ENTRE OTROS.
