Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

92,23

Tasted 3 times

Average score per phase

91,56

93,25

91,89

catar

Label

Don Jacobo Gran Reserva 1998

Year

1998

Wine cellar

Bodegas Corral, S.A.

Uploaded by: Bodegas Corral, S.A.

Compartir en Facebook

Type of wine

Tinto

Varieties

Garnacha (15%)
Tempranillo (85%)

Designation of Origin

D.O.C. RIOJA

Grade

13.5º

Aging

Roble Americano/Francés: 24 meses.

Price

€ 24.0

Cataloguing

Gran Reserva

Description

ANáLISIS SENSORIAL

Color: rojo cereza intenso y ribete teja.
Aroma: complejo de cacao y compota con tonos de pastelería. Final ligeramente especiado.
Sabor: bien estructurado, vivo, taninos dulces, bien pulidos, con matices especiados, equilibrado y muy largo.

MARIDAJE

Carnes rojas salseadas, y especiadas, elaboraciones cuidadas de caza de pelo y pluma. Quesos curados y ahumados.

TEMPERATURA DE SERVICIO

Servir entre 16ºC y 17ºC.