Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

93,46

Tasted 1 time

Average score per phase

93,33

92,75

94,0

catar

Label

ROVELLATS GRAN RESERVA COL·ECCIO EXTRA BRUT 2016

Year

2016

Wine cellar

ROVELLATS, S.A.

Uploaded by: ROVELLATS, S.A.

Compartir en Facebook

Type of wine

Espumoso

Varieties

Macabeo - Viura (20%)
Parellada (40%)
Xarel-Lo (40%)

Designation of Origin

D.O. CAVA

Grade

11.5º

Aging

Price

€ 39.9

Cataloguing

Extra-Brut

Description

Color Dorado pálido, con matices turquesa. Espuma muy fina y persistente, con pequeñas perlas que ascienden continuamente, formando un perfecto rosario que culmina con una buena formación de cremosa espuma en el contorno. Aroma, durante su dilatada crianza en botella, ha adquirido tonos de torrefacción, que se dejan notar al principio y que evolucionan hacia notas afrutadas que recuerdan al melocotón de viña.
Gusto, su complejidad y buen equilibrio, se dejan notar en su paso por el paladar. Suave, amable, cremoso, son sensaciones que describen su elegancia y plenitud. Se adivinan notas de frutas confitadas y un fresco matiz de maracuyá. El post-gusto es muy largo y elegante, predominando las notas torrefactas y un discretísimo toque especiado.