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Joaquín Parra, Wine Up
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Rojo cárdeno, vivo, intenso. En nariz fruta roja y negra acompañada de un toque de compota, destacan los balsámicos con sutiles especias. Un fondo terroso y de hierbas aromáticas que aporta complejidad. En boca es intenso, carnoso gracias a un tanino noble que aporta estructura. Destaca por su frescura con una acidez media que potencia el recuerdo de la fruta en retrogusto acompañada en todo momento por los balsámicos. También las hierbas aromáticas y un sutil toque de caramelo de violetas